뉴욕 음식: 비하인드 스토리

큐레이터 : 몽소 López, 부 큐레이터; 파비오 파라세콜리, 뉴욕대학교 식품학 교수

전시 디자인 : Marissa Martonyi, 디자인 이사 

전시팀: Sarah M. Henry, Robert A. 및 Elizabeth Rohn Jeffe 수석 큐레이터 겸 부국장; Tracy McFarlan, 큐레이터 프로젝트 부국장; Elizabeth Indek, 큐레이터 및 컬렉션 어시스턴트; Leela Outcalt, 컬렉션 디렉터; Sheryl McMahan, 레지스트라; Shaun Carmichael-Ramos, 보조 등록관; Todd Ludlam, 전시 설치 이사; Charlotte Blackman, 교육 미디어 및 디자인 전문가

특별 감사 : Olivia Oldroyd, 빅토리아 & 앨버트 박물관; 테인 룬드; 게일 울리히; 사우스 사이드 디자인 및 건축; 풀 포인트 그래픽; 크리에이티브 그래픽스 스튜디오