베이커를 불러라! 진저브레드NYC
진저브레드 NYC: 그레이트 자치구 베이크오프(2024-25)
올해의 제출 마감일이 지났습니다. 추가 질문이 있으시면 이메일로 문의해 주세요: gingerbreadnyc@mcny.org.
뉴욕시 박물관(Museum of the City of New York)은 도시 전역의 전문 및 아마추어 제빵사를 초대하여 Gingerbread NYC: 그레이트 버러 베이크오프, 진저브레드로 대표되는 5개 자치구의 지역 사회와 이웃을 위한 세 번째 연례 축하 행사입니다.
선정된 베이커는 이웃, 커뮤니티 또는 자치구를 대표하는 독특한 건물, 장소 또는 물건인 "Iconic New York"을 주제로 진저브레드 디스플레이를 만들도록 초대됩니다. 뉴욕시에 기반을 둔 저명한 제빵사, 큐레이터 및 레스토랑 소유주로 구성된 패널이 최종 디자인을 심사하고 다양한 카테고리에서 상을 수여합니다.
그것은 작동하는 방법 :
진저브레드 디스플레이를 만들기 위해 각 자치구에서 전문 및 아마추어 베이커를 선택합니다. 선택된 각 베이커리/베이커는 $500 재료 및 용품에 대한 지원금. 상은 다양한 카테고리에서 수여되며 디스플레이는 11월 (월요일) 4, 2024, 에서 대중에게 공개됩니다. 8년 2024월 12일 금요일부터 2025년 XNUMX월 XNUMX일 일요일까지.
추가 정보는 다음을 참조하십시오. 규칙 및 규정.
주요 일정 :
20월 XNUMX일 금요일 – 참가 마감
27월 XNUMX일 금요일 – 베이커에게 선택 사항이 통보됩니다.
4월 XNUMX일 금요일 – 제빵사가 승인을 위해 정확한 치수가 포함된 디자인을 제출하는 마감일
11월 XNUMX일 금요일 – 제빵사는 설계 승인/피드백을 받습니다.
24월 XNUMX일 목요일 – 제빵사들이 진저브레드 디스플레이를 설치하다
25월 XNUMX일 금요일 – 제빵사들이 진저브레드 디스플레이를 설치하다
28월 XNUMX일 월요일 – 제빵사들이 진저브레드 디스플레이를 설치하다
29월 XNUMX일 화요일 – 제빵사들이 진저브레드 디스플레이를 설치하다
31월 1일 (목) ~ XNUMX월 XNUMX일 (금) – 최종 심사
4월 XNUMX일 월요일 – 보도자료 미리보기
8월 XNUMX일 금요일 – 대중에게 공개
12년 2025월 XNUMX일(일) – 일반 공개 마지막 날
심사 위원 :
바비 로이드, CEO 겸 최고 제빵 책임자, Magnolia Bakery
조나 나이, 준결승 진출자, NBC/Peacock's Baking It(시즌 1); 코미디언; Juilliard School 개발 담당 부사장 및 최고 발전 책임자
나딘 오렌스타인, Drue Heinz 메트로폴리탄 미술관 드로잉 및 판화부 담당 큐레이터; 노스캐롤라이나주 애슈빌의 전미 진저브레드 하우스 대회 심사위원
에이미 셔버, 소유자 겸 창립자, Amy's Bread, 1992년 추정; Chalsty's Cafe, MCNY의 카페 운영자
멜바 윌슨, 소유주, Melba's Restaurant; 작가, Melba's American Comfort: 내 마음에서 주방까지 100가지 레시피 (2016)
작년 대회가 어떻게 진행되었는지 '맛보기'는 다음과 같습니다.
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