지난 이벤트 : Marcus Samuelsson과 함께 Sporkful World Tour LIVE @ MCNY

James Beard Award 수상 경력에 빛나는 Podcast의 생중계를 위해 우리와 함께 멍청한 어디 호스트 댄 파시 먼 사람들에 대해 더 많이 배우기 위해 음식에 집착합니다. 이 에피소드에서 Pashman은 유명한 요리사와 함께 앉습니다. 마커스 사무엘 손, 랜드 마크 레스토랑 Red Rooster Harlem의 소유주로서 문화 간 남부 편의 음식을 제공합니다. 에티오피아에서 태어나 스웨덴에서 자랐고 뉴욕시에 살고있는 Samuelsson은 가장 어린 요리사로부터 XNUMX 성급 리뷰를 받았습니다. 뉴욕 타임즈. 그는 여러 권의 책을 저술했으며 현재 자신의 TV 쇼를 주최하고 있습니다. 여권 불필요. 

스피커 정보 : 
마커스 사무엘 손 Red Rooster Harlem, Marcus 'Bermuda 및 Marcus B & P를 포함한 전 세계 레스토랑의 유명 셰프입니다. 그는 James Beard Awards를 여러 번 수상했으며 최근에 자신의 TV 시리즈로 2019 년에 다시 지명되었습니다. 여권 불필요 (이터 / PBS). Samuelsson은 또한 정력적 활동 Viceland에서 Audible이라는 제목의 새로운 오디오 프로젝트를 개발 중입니다. 할렘이번 여름에 출시 될 예정입니다. 현재 Buzzfeed Tasty의 재능 프로그램 담당 상주 주방장으로 재직하고 있습니다. Samuelsson은 소외된 청소년을 대상으로하는 요리 예술 프로그램 (Culinary Arts Program)을 통한 커리어의 공동 회장이며, 일주일 내내 축제 인 Harlem EatUp을 공동 제작합니다. 그 2019 Vilcek Foundation 요리 상 수상자이며 여러 베스트셀러 도서의 저자입니다. 최근 식당으로는 Red Rooster Shoreditch, Norda Oslo 및 Madison Square Garden의 Streetbird Express가 있습니다. Samuelsson은 2019 년 봄에 몬트리올에 오는 그의 최신 레스토랑 MARCUS의 개장을 발표했습니다. @MarcusCooks의 Instagram, Facebook 및 Twitter에서 팔로우하십시오.

댄 파시 먼 James Beard Award 수상 경력의 제작자이자 멍청한 Stitcher and Cooking Channel 's의 푸드 팟 캐스트 잘못 먹고있어. 그는 NPR에 기고자이며 다양한 쇼에 출연했습니다. Radiolab, 행성 돈, 마크 마론과의 WTF, 투데이 쇼및 남자의 식료품 게임. 의 호스트로 으스스한, Dan은 Rachel Maddow, Weird Al, Rosie Perez, Guy Fieri, Amy Sedaris, Kumail Nanjiani, Alton Brown, Padma Lakshmi, Jim Gaffigan 등을 인터뷰했습니다.

소개 멍청한:
멍청한 미식가를위한 것이 아니라 먹는 사람을위한 것입니다. Dan Pashman 호스트는 사람들에 대해 더 배우기 위해 음식에 대해 집착하는 포드 캐스트입니다 .Rachel Maddow, Rosie Perez, Alton Brown 및 Padma Lakshmi와 같은 사람들과 이야기하고 음식의 더 깊은 문제에 대해 논의하고 이상적인 표면에 대해 논쟁하거나 논쟁하는 것을 의미합니다 아이스 큐브의 면적 대 부피 비율. 멍청한 Apple Podcast의 # 1 음식 팟 캐스트입니다. Stitcher가 제작했습니다.